Synonymes

Pas de synonyme connu

Nom de la maladie en anglais

Beet poisoning

La maladie en bref

La betterave est très largement cultivée. Elle ne manifeste d’effet toxique, que si elle est consommée en grande quantité. Toutes les parties de la betterave contiennent des oxalates et des nitrates qui sont les agents de toxicité. Les rations déséquilibrées avec excès de betteraves ou de pulpes peuvent être des acidoses aigües du rumen, indépendamment de la toxicité des oxalates et nitrates.

La consommation en excès des seuls collets (les feuilles et leurs tiges) pourrait plus souvent être une intoxication vraie.

Clinique & diagnostic

On suspecte une intoxication par les betteraves en cas de relever impossible suivant la consommation de betteraves ; il n’est pas facile de faire la part entre l’acidose ruminale aigüe et la part de l’intoxication par les oxalates.

On peut noter aussi que l’intoxication est le plus souvent collective, qu’elle provoque de la diarrhée ou des borborygmes intestinaux intenses dans le flanc droit.

Signe type de la maladie

Pas de description

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Formules de diagnostic

Pas de  description

Diagnostic différentiel

-Acidose (lactique) aigüe du rumen MET3

-Fièvre de lait MET3

 – Paralysie d’origine médullaire ou nerveuse périphérique-LC32

– Fracture d’un membre-LC33 

Confirmer une suspicion?

Une confirmation de l’hypocalcémie est possible en prélevant du sang dans un tube-EDTA.

Pronostic et traitement

Le traitement se fait par perfusion de gluconate de calcium.

Prévention

Ne pas distribuer de grosses quantités de feuilles et collets de betteraves au moment de la récolte.

Références

Jouve C. (2009) Contribution à l’élaboration d’un site internet de toxicologie végétale chez les ruminants : Monographies des principales plantes incriminées d’après les données du CNITV-Th. Med .Vet. Université Claude Bernard-Lyon1 271p